佐賀市の住宅街に佇む小さな焙煎所、「GIFT COFFEE」。
店主のNさんは、かつてライブハウスで出会った楽曲「GIFT」に心を動かされ、「自分らしく生きたい」との思いを抱きました。会社勤めを続けながら副業でコーヒー販売を始め、奥様の「好きに生きたらいい」という言葉に背中を押されて、ロースターの道へ進まれました。

焙煎のため庭に建てた小屋は、住宅を手がけた未来工房が施工。母屋と意匠を合わせ、焼杉の外壁や土間、漆喰を用いています。
「小屋といっても造りは家と同様で快適です。家が単純に小さくなっただけですね」

開業から一年半経ち、今は県外からも客が訪れるという「GIFT COFFEE」。
大好きなバンドから受け取った〝贈り物〟を胸に、日々コーヒーと向き合われています。